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工業設計領域設計作品評析
Dieter Rams ＆ 葉博雄........高曰菖
一、設計師簡歷
1-1 Dieter Rams
Dieter Rams 的履歷
•1932 生於Wiesbaden（西德）
•1947-1950
實用課程和木匠的期中測驗，手工藝競賽頭等獎.
•1950-1953
研究「建築和設計」（在比斯巴登城的美術工藝學校）.
•1953-1955
供職Otto Apel建築師事務所，與Skidmore，Owing及Merrill
合作.
•1955 年後
在法蘭克福市，BRAUN公司的首席設計師.
•1958 年後
同時在法蘭克福和哥本哈根的Vitsoe公司擔任家俱設計師.
•1959 BRAUN產品計畫的重要部份，被邀請為紐約現代藝術博物館，
常設的藝術選粹.
•1968 榮獲英國藝術學院榮譽皇家工業設計師.
•VDID （德國工業設計協會）會員.
•DWB （德國工作聯盟）會員.
Dieter Rams 的獲獎
•1957 因BRAUN公司的整體產品，而獲得「三年展」的大獎.
•1960 榮獲「德意志工業聯盟文化圈」獎學金.
•1961 倫敦國際設計Intplast獎（作品:BRAUN公司音響，收音組合
）.
•1962 榮獲Compassod'Ord獎，授與BRAUN公司的整體產品.
•1963 榮獲倫敦國際設計Intplast獎（作品:BRAUN公司電子閃光燈
）.
•1963 榮獲「三年展」之金牌獎（作品:BRAUN公司音響，收音組合
）.
兩年一次的工業設計金牌獎.
Liubljana（作品:BRAUN公司幻燈機）.
•1965 榮獲柏林藝術獎（作品:年輕的一代）.
•1966 BRAUN公司所有的小家電，榮獲美國室內設計協會裁定書.
塑膠簡易椅子 620系列獲得Rosenthal Studio 獎由法蘭克福
的Vitsoe公司生產.
•1969 以隔板系統及塑膠簡易椅子系列分獲兩個金牌獎，皆由法蘭
克福的Vitsoe公司生產.
以調頻廣播裝置，音響收音系統組合250（BRAUN公司出品）
榮獲第一個德國的優良產品設計獎.
•1970 以桌上打火機TFG2，手搖攪拌器M140（包括附件），電動刮
鬍刀Sixtant6006和桌用風扇HLI，得到德國的優良產品設計
獎.
•1973 以隔板系統606再得到德國的優良產品設計獎，由法蘭克福的
Vitsoe公司生產.
1-2 葉博雄
葉博雄的履歷
•1958 出生
•1980 國立臺北工專 工業設計科畢
•1982-1984 華冑設計公司
設計師
•1984年後 東元電機 設計中心
設計師
•1986-1989 德國漢堡造形藝術學院
工業設計碩士
•1988 德國IDEA設計公司見習
•1990年後 燦坤集團 主任設計師及創藝總監
•1994年後 國立雲林技術學院
工業設計技術系講師
葉博雄的獲獎
．1985 TSK-201PH烤麵包機及TSK-158榮獲中華民國最優良設計獎.
．1986 代表臺灣參加國際工業設計傑出設計展，獲頒日本大阪設計
獎.
TSK-2000烤肉架榮獲臺北產品優良設計獎.
．1988 TSK-703E無線式熨斗及TSK-706E蒸氣電子式熨斗以及TSK-159
咖啡壺，再獲臺北優良產品設計獎.
．1989 TSK-168強力式蒸氣咖啡壺榮獲最佳產品設計獎，TSK-107咖
啡壺及TSK-931電飯鍋榮獲產品設計優良獎.
二、作品解析
2-1 Dieter Rams 作品解析
一生致力於
BRAUN 小家電的 Dieter Rams，曾在 50年代與Hans
Gugelot 共同建立 BRAUN
公司的現代產品風格（ Gugelot 將 ULM造
形學院的理念帶入 BRAUN及工業界；Rams則致力於家用產品的開發）
．Rams所闡釋的〞簡樸美〞在60年代更成了法蘭克福製造業競相追求
的標準；更了不起的是1957年Rams為
BRAUN設計的家電，至今仍大量
生產，對於善變的市場來講的確是工業設計的一大成就．
強調〞簡單〞的設計，對Rams而言，他的祖父曾給他很大的影響
，從他12歲起，便常常到祖父的家俱工作室．他說祖父沒有任何機器
可以幫助加工，事實上，也用不著他們．他寧願用雙手去製作，甚至
到今天他還是如此的做些獨特的小器具．對於材料他非常謹慎的去選
擇；對於邊、角、平面他也是用心親自去做．在這種工作下生產的產
品，自然是非常簡單而且精巧了，這些設計就是順著手工的簡易原則
而誕生的．在當時Rams對這些並沒有全然的領悟，但無疑的，他卻深
深的印入腦海；至今，簡單和純淨便是Rams設計時所追求的境界．
若將Rams為
BRAUN設計的產品做一評析，可歸納趨勢如下：
色彩用白、灰或黑，感覺穩重，形式簡單，非方即圓，立方體多用直
角等（圖1.-5.）
1.1971 MPZ2榨汁機
2.1973 8088刮鬍刀 3.1987 KF40咖啡機
4.1966 CSV250 擴大機 5.1984 AB45 鬧鐘
產品上所有的旋扭、開關均可以水平、垂直的相對位置找出其關
連性，在環境視覺上強調不花俏、耀眼．而穩重、協調及耐用為其訴
求重點．它們的產品外型雖然簡單，但看起來卻十分有趣，差不多所
有 BRAUN的產品都有這種特徵；以工業設計的眼光來看可就三個方向
（先後率、 調和率及經濟率，分述如下）
來解析：
先後率（Order）
依照偉博氏大字典的定義，所謂先後次序（Order
）是「為達到
某一固定目標，而按其性質決定其程序之方法」Rams設計的每一產品
，除了遵循一般的調查研究方法外，將其零件按性質排列先後，列成
縱橫座標，舉凡外殼、、手柄、轉扭、底座、排氣通風孔、開關、指
示面、接頭、插頭....等，每一機件與其他機件的相互關係，都要往
復詳細的檢討，決定其先後．
調和率（Harmony）
所謂調和，一為本身之調和，一為與環境之調和，工業設計所追
求者，並非機械性之調和，它應兼具視覺及心理上之調和．
經濟率（Ecomony）
如何簡化生產程序，節省材料，降低成本．所謂經濟，並非偷工
減料或因陋就簡，而是從設計精簡化著眼，確切認知使用者的需求，
將裝飾與多餘的造型自產品中抽離，來達成合理的經濟性．
2-2 葉博雄作品解析
曾在德國漢堡大學，學習工業設計，在設計上的觀念深受其指導
教授 Dieter Rams的影響，使其作品亦呈現出強烈的〞簡單〞性格；
若僅就形態上來看，與Rams在設計理念上較大不同的，是葉博雄非常
的注重產品應有其個別的性格，亦即
Otl Aicher（註1）所述「產品
本身就是一個符號，這個符號可以看出其品質象徵如何；產品設計是
和技術品質、使用操作品質及傳達操作品質所共生的，也就是使產品
透明化、易了解的、單純化的，並涉及其根源，加工、材料、機構及
使用等．一個真正好的產品展示他自己，如其本質．」而這些正是產
品語意所倡導的精華所在．
現就其設計之作品一評析：
TSK美食煎烤器，此煎烤器為歐、美
民族飲食文化下之產物，省卻了油煙的烹煮，讓使用者能更快速的享
受到美食.
6.TSK美食煎烤器
TSK
美食煎烤器，其功能特色為可煎蛋、烤麵包、做三明治，操
作時以 180度打開平放，它有自動控溫，食物不黏沾烤盤的特性，亦
可做家庭烤肉架．
若以表象功能（Anzeichenfunktion
）來解析其造形， TSK美食
煎烤器有意義的表象形態，在於將使用面及操作面確實的分離；使用
面除了排列著精密的散熱孔外，明確的電源開關，理性且趣味的安排
於操作面的重心位置；使用面（握持處），簡單且完整的將操作面區
隔開來，外觀以理性的幾何造形，加上環繞周圍易於記憶的線條，搭
配白、黑的樸素色彩，從空間環境的角度來看這件產品，不同的視角
將呈現不同的風貌．而這正說明了完整及有規則的形態美，其特性是
建立在技術品質、使用品質與傳達品質之上．
若以民族色彩來看，德國人為日耳曼民族，其個性簡樸保守，就
地域性（Regional Color
Preferences）的角度來看，德國是寒帶國
家屬綠色視覺（Green Sightedness
）（註 2）；對於短波常的寒色
，有敏銳的感受，加上簡樸保守性格的突顯，由於該項作品為銷歐產
品，故用色單純是可以理解的．
三、兩位計師的作品比較
Dieter Rams
〞Atelier〞TV stack，1987
1987 horizontal arrangement
on cabinets 圖7，
1987 vertical arrangement
on cabinets 圖8.
1987 hi-fi stack（on
disc pedestal） 圖9.
仔細觀察Rams的作品，你會注意到它們每一件都是那麼「得體」
，沒有一點點多餘的裝飾，每一個細部（就以旋扭為例），都和其他
部份相關連而彼此相配稱，音響的每一零件有組織的組合在一起；嘗
試達到〞所謂的完美就是沒有可以剔除的〞．
這兩件音響的組合設計，其特點在於從配件單元式的出發，它可
上下疊放，也可左右並放，各個細部有一致的比例，甚至於單單手操
縱的部份設計，亦具有一致和單獨的個性，將兩者相加又構成了一個
調和的整體，而背面的設計如同正面般的完整；Rams在設計時，並不
只考慮機能而已，可由產品中看出設計美學的完整度，含括了材料、
形態及色彩等各方面，尤其是細節的考量．
葉博雄
TSK電熨斗 圖10.
強調單項產品專業度的認知，及尊重使用者的操作方式，是葉博
雄在從事設計開發時所關心的；如同
TSK電熨斗，這隻成功銷歐的電
熨斗，在形態上嘗試著，以較剛硬的性格，和簡單的線條，讓自由曲
線的本體有視覺停留的地方；熨斗的操控按鍵與本體間的關係，在視
覺心理上，可由造形的相關位置，找出其功能，造形亦變的更簡單．
Dieter
Rams 與葉博雄兩為設計師，其作品共同點為〞尊重人的
需求〞和〞簡單、純淨〞．以Rams這位世界級的設計大師而言他的受
肯定，是花了畢生的經驗和智慧，而身處在師徒制德國教育的葉博雄
，受到Rams設計理念的影響，自然是不在話下．
除了上述的觀念外，葉博雄對於產品語意亦格外重視，將產品視
為一個與人溝通的符號，希望產品自己會說話，且與週遭的環境相調
和．
在與葉博雄的訪談中，體會到他所引述Rams的一斷話「設計是無
法用教的，如果今天有了不錯的成果，該感謝上帝的恩寵，和自己用
心的體會．」；如同在評析這兩為國內外工業設計界的前輩，緊靠這
短短時間且淺薄的認知，容易流於形式且有失客觀．
四、結論
工業設計對於國內來講，不過短短數十載，就以建築業界而言，
放眼望去，世界級的大師亦僅有貝聿銘一人罷了，但貝聿銘並非是在
中國人所培養出來的設計師；一直自豪擁有幾千年歷史的中國，在擁
抱西化教育的今天，是否應更客觀的深省，我們老祖宗留下的資源在
那裡？如果僅止於關起們來批評其他的民族是霸權主義，這會流於自
我膨脹且無知，在講求國際文化村的今天，如何學習他人的優點，掘
取自己的寶藏，不要坐井觀天而不自知．
評述一件事簡單，但評論其中心思想或精要是何其困難；因個人
見識有限，如有偏頗處，尚請先進指正．
註解：
註 1: Otl Aicher-德籍設計師
註 2: 表象功能（Annzeichenfunktionen）:造形功能可視為一種承擔產品內
涵之工作，表象功能在探討Form和Function之關係.
註 3: 綠色視覺（Green
Sightedness）:是根據陽光的變化而來的;大體上，
越接近赤道的人，會提高人類的紅色視覺，接近南北兩極，太陽呈現
「薄日」（Skylight），故拉丁民族對暖色系有偏好，而北歐民族則喜
好寒色系，稱之為綠色視覺.
參考文獻：
1.官政能 1982 <Dieter
Rams-簡單純淨> <<工業設計雜誌>> 38:37-39
2.工業設計雜誌編輯組
1983 <BRAUN專輯> <<工業設計雜誌>> 第X期 p.25
3.王鍊登 1983 <歡迎BRAUN三為現代設計鬥士>
<<工業設計雜誌>> 第X期 p.27
4.侯平治 1983 <BRAUN公司的設計協調和企業意念>
<<工業設計雜誌>> 第X期 p.29
5.工業設計雜誌編輯組
1983 <BRAUN設計> <<工業設計雜誌>> 第X期 p.30
6.袁國全 1983 <德國BRAUN公司>
<<工業設計雜誌>> 第X期 p.31
7.Volker Fischer 1989
<Dieter Rams ＆ Pestel-Verlag> ?:p.125-148
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